OUR MENU

FRESH FROM OUR SMOKER

(priced per 1/2 pound)

Pastrami                                      $19

Smoked Brisket                          $17

Burnt Ends                                  $17

Smoked Tri-Tip                            $16

Texas Sausage                             $12

Pork Spare Ribs                          $12

Pulled Pork                                 $14

Pulled chicken                            $12

Smoked Turkey                           $13

 Beef Ribs                             $24/ $45

(small bone)   /  (mid bone)

SIDES

Custard Filled Cornbread            $6

Pit Beans                                       $6

Potato Salad                                 $6

Farm Slaw                                     $6

Truffle Mac & Cheese                  $6

Homemade Banana Pudding     $6

Pork Green Chili                          $4